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| Aurora Millésime Cabernet Sauvignon - 2004 | ||||||||||||||||
| Tinto - Vinícola Aurora | ||||||||||||||||
apresentado por
André Logaldi - ABS.SP
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![]() O Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2004 sai em tiragem limitada de 15 mil garrafas. Foi elaborado a partir das mais nobres castas da safra, de vinhedos selecionados dos produtores cooperados da região de Pinto Bandeira (Vinhos de Montanha) estagiou em barris novos de carvalho americano e francês por um período de 12 meses e estabilizou na garrafa por mais de 18 meses. Ainda frutado, intenso e saboroso, embnora com alguma evolução aromática.
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| ANÁLISE SENSORIAL | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA VISUAL | ||||||||||||||||
| Rubi violáceo, lágrimas numerosas, límpido e brilhante. | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA OLFATIVA | ||||||||||||||||
| Nariz intenso, agradável, com geléia de frutas vermelhas, mentolado, floral fanée (flores murchas). | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA GUSTATIVA | ||||||||||||||||
| Seco, boa acidez, álcool integrado, corpo médio, taninos de boa qualidade, macios, intensamente frutado e de boa persistência. | ||||||||||||||||
| www.vinicolaaurora.com.br | ||||||||||||||||
análise publicada em 05/01/2009 |
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