Aurora Millésime Cabernet Sauvignon - 2004
Tinto - Vinícola Aurora
apresentado por André Logaldi - ABS.SP

O Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2004 sai em tiragem limitada de 15 mil garrafas. Foi elaborado a partir das mais nobres castas da safra, de vinhedos selecionados dos produtores cooperados da região de Pinto Bandeira (Vinhos de Montanha) estagiou em barris novos de carvalho americano e francês por um período de 12 meses e estabilizou na garrafa por mais de 18 meses. Ainda frutado, intenso e saboroso, embnora com alguma evolução aromática.

FICHA TÉCNICA
País:
Brasil
Região:
Bento Gonçalves - RS
Uvas:
Cabernet Sauvignon
Safra:
2004
Teor:
13.00 %
Servir:
16 ºC
ANÁLISE SENSORIAL
CARACTERÍSTICA VISUAL
Rubi violáceo, lágrimas numerosas, límpido e brilhante.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Nariz intenso, agradável, com geléia de frutas vermelhas, mentolado, floral fanée (flores murchas).
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, boa acidez, álcool integrado, corpo médio, taninos de boa qualidade, macios, intensamente frutado e de boa persistência.
www.vinicolaaurora.com.br
análise publicada em 05/01/2009
http://www.guiadevinhos.net/analise/83