Vinho argentino à moda riojana, com amplo uso de carvalho americano. Vinho "no ponto", redondo, macio, com um aroma inicial com muita baunilha, quase enjoativo, mas dissipando-se após pouco tempo. Creio que alguns minutos numa jarra ou decanter basta para deixá-lo em boas condições. Não deve evoluir muito mais.
Nariz de média a boa intensidade, baunilha, bala de cevada, fruta madura, ameixas secas, chocolate, tostado (coco queimado).
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, acidez correta, álcool equilibrado, corpo médio, macio, de taninos resolvidos, média expansão e aromas de frutas e tostado, com média persistência.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
