Vinho típico de Navarra, cujos melhores exemplares trazem a união possível de potência e elegância. Boa concentração, cor, porém com taninos elegantes, macio e longo. E ainda deve melhorar muito com uns 5-7 anos.
Rubi denso, retinto, violáceo, sem halo evolutivo, límpido, brilhante, lágrimas numerosas, finas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Aromas de média-boa intensidade, complexo, com frutas muito maduras, chocolate, balsâmico, empireumático a café/caramelo, especiarias, floral e algo de couro.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, boa acidez, álcool com leve sobra, bom corpo, taninos de excelente qualidade, macios.Bom volume, cheio, denso e expansivo com sabor de frutas vermelhas e negras e chocolate amargo.Final longo.Alguns anos mais na garrafa o deixarão no auge absoluto, integrando melhor sua espinha dorsal.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
