Já havia provado os Chateauneuf La Nerthe mas este é uma Cuvée especial e se justifica: intenso, macio e complexo. Aqui o corte tradicional leva 48% de grenache, 26% de syrah, 18% de mourvèdre, 6% de cinsaut e o restante, 2%, das outras uvas permitidas. Ainda jovem, deve ter no mínimo uns 10 anos pela frente.
Rubi de média concentração, bastante violáceo, extremamente jovial ainda, translúcido, lágrimas finas, numerosas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Aromas intensos e complexos, frutas silvestres em compota, terrosos, cêra, leve baunilha, cedro, floral, chocolate, algo tostado e um toque amanteigado.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, de textura muito macia, excelente equilíbrio, com boa acidez e álcool na medida certa, de bom corpo e taninos de ótima qualidade. Expansivo no palato, com aromas de boca que nos remetem a pimenta, frutas vermelhas e negras e amanteigado. Ótima persistência.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
