Santa Rita Gran Hacienda Shiraz - 2007
Rosé - Santa Rita
apresentado por André Logaldi - ABS.SP

Excelente exemplo de como um vinho rosado pode ter categoria, sem perder seus atributos de leveza e frescor. Um rosé deliciosamente frutado, fresco e apesar dos 14,5% de álcool soa bastante delicado e saboroso. Passa por 4 meses em barricas de carvalho.

FICHA TÉCNICA
País:
Chile
Região:
Valle del Maipo
Uvas:
Syrah / Shiraz
Safra:
2007
Teor:
14.00 %
 Servir:
10 ºC
ANÁLISE SENSORIAL
CARACTERÍSTICA VISUAL
Cor casca de cebola, intenso, límpido e muito brilhante, lágrimas numerosas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Bastante frutado com boa intensidade aromática, com notas de groselha, pêssego, morangos e framboesas, leve floral e alguma picância típica da shiraz.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, acidez refrescante, álcool absolutamente imperceptível que só lhe acrescenta maciez e alguma doçura (não é açúcar residual), corpo médio, taninos redondos, com frutado agradável e boa persistência.
www.santarita.com
análise publicada em 18/08/2008
http://www.guiadevinhos.net/analise/45