Prima Tinta de Toro - 2005
Tinto - Bodega Maurodos
apresentado por André Logaldi - ABS.SP

Vinho passa por 12 meses em barricas novas de carvalho francês. De estilo moderno é o “segundo vinho” do San Román na região de Toro, num projeto das Bodegas Mauro, um dos maiores ícones da Ribera del Duero. Ainda jovem, tem bom potencial, com acidez, fruta e taninos para pelo menos meia-guarda, talvez de 6-8 anos ou mais.

FICHA TÉCNICA
País:
Espanha
Região:
Toro
Uvas:
Tinta de Toro
Safra:
2005
Teor:
14.00 %
 Servir:
18 ºC
ANÁLISE SENSORIAL
CARACTERÍSTICA VISUAL
Rubi de linda matiz cereja, muito brilhante, límpido, reflexos violáceos, lágrimas fartas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Nariz intenso, com geléia de frutas negras (amoras e groselhas), especiarias, madeira bem colocada e de boa qualidade, chocolate, fino herbáceo.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, de excelente acidez, corpo médio a bom, álcool com leve sobra, taninos bem presentes com leve adstringência, sem amargor, média expansão no palato, mostrando bastante fruta, especiaria, chocolate e uma insinuação final de café levemente torrado. Persistência média.
análise publicada em 22/12/2008
http://www.guiadevinhos.net/analise/44