A Terragnolo é uma vinícola idealizada pela quarta geração da família Valduga, se situa dentro do Vale dos Vinhedos e o nome lembra os antepassados que vieram da província homônima dentro da região do Trentino-Alto Adige no norte da Itália. O Merlot é um vinho menos intenso e já de perfil evoluido, estando já prontíssimo para beber, pois não deve tolerar muito tempo de guarda. Também são apenas 3 meses de madeira, para que não faça mais do que acreser complexidade e estabilidade.
Vermelho rubi evoluido, já com reflexos algo alaranjados, límpido, lágrimas numerosas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Evoluido, com os aromas descritos pela Vânia, principalmente algo de maçã e canela, um toque de madeira, baunilha; o ponto negativo é que a fruta já está se dissipando, sinal do início da decadência, o que não acontece com o Cabernet 2005.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, macio, de corpo leve, boa acidez, álcool bem integrado, taninos delicados, sem aspereza, abaunilhado. Persistência curta-média.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
