Rosemount Estate Diamond Label - 2004
Tinto - Rosemount Estate
apresentado por André Logaldi - ABS.SP

Corte de 88% de cabernet e 12% de merlot, sem maiores indicações de vinificação. Macio e frutado, fácil. Um vinho de Novo Mundo não-parkerizado! Macio, muita fruta madura, alguma madeira, álcool justo, nada em excesso como deveria se esperar de vinhos do Novo Mundo. Se o descrevesse como uma mulher eu diria que é uma simpática e atraente moça ao contrário daqueles "monstros de silicone" que ganham notas altíssimas.

FICHA TÉCNICA
País:
Austrália
Região:
South Eastern
Uvas:
Cabernet Sauvignon
Safra:
2004
Teor:
13.00 %
Servir:
16 - 18 ºC
ANÁLISE SENSORIAL
CARACTERÍSTICA VISUAL
Rubi ainda intenso, muito brilhante, algum violáceo, lágrimas bem finas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Não muito complexo mas bastante agradável, cheio de frutas em geléia (amoras, framboesas, ameixas), alguma baunilha, levíssimo tostado e uma pitadinha de especiarias.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, de corpo médio, acidez correta, álcool imperceptível, taninos macios, quase doces, redondos e de boca muito frutada. Persistência média e retrogosto a frutas e especiarias sutis.
www.rosemountestate.com
análise publicada em 16/06/2008
http://www.guiadevinhos.net/analise/39