Corte de 88% de cabernet e 12% de merlot, sem maiores indicações de vinificação. Macio e frutado, fácil. Um vinho de Novo Mundo não-parkerizado! Macio, muita fruta madura, alguma madeira, álcool justo, nada em excesso como deveria se esperar de vinhos do Novo Mundo. Se o descrevesse como uma mulher eu diria que é uma simpática e atraente moça ao contrário daqueles "monstros de silicone" que ganham notas altíssimas.
Rubi ainda intenso, muito brilhante, algum violáceo, lágrimas bem finas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Não muito complexo mas bastante agradável, cheio de frutas em geléia (amoras, framboesas, ameixas), alguma baunilha, levíssimo tostado e uma pitadinha de especiarias.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, de corpo médio, acidez correta, álcool imperceptível, taninos macios, quase doces, redondos e de boca muito frutada. Persistência média e retrogosto a frutas e especiarias sutis.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
