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| Clos Apalta - 2001 | ||||||||||||||||
| Tinto - Casa Lapostolle | ||||||||||||||||
apresentado por
André Logaldi - ABS.SP
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Matem-me, mas eu não consigo gostar de alguns super-vinhos chilenos! Alguns destes tops tem um mesmo aroma dominante: DDT. Aquele cheiro insólito de Detefon, de inseticida e não é pouco. Lógico que ele tem lá suas qualidades e faz o estilo blockbuster que agrada a muitos, mas...ah, isso não é acidez volátil!
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| ANÁLISE SENSORIAL | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA VISUAL | ||||||||||||||||
| Vermelho púrpura intenso, límpido. | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA OLFATIVA | ||||||||||||||||
| Aroma químico pungente e franco nos remetendo imediatamente ao DDT. Segue-se notas de madeira exagerada, alguma fruta vermelha e negra, violeta e um pouco de chocolate. | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA GUSTATIVA | ||||||||||||||||
| Seco, acidez moderada, álcool sobrando, taninos um pouco agressivos com amargor discreto e corpo pleno. Sabores de frutas maduras e um toque de mentol (o químico se esvai). Persistência média. | ||||||||||||||||
| www.casalapostolle.com | ||||||||||||||||
análise publicada em 16/06/2008 |
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