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| Château Cos de Estournel - 1996 | ||||||||||||||||
| Tinto - Château Cos de Estournel | ||||||||||||||||
apresentado por
André Logaldi - ABS.SP
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Um grande vinho de Saint Estèphe, margem esquerda de Bordeaux, classificado como deuxiéme cru. Amostra provada de garrafa magnum. O ano de 96 foi considerado grandioso para a comuna de Saint-Estèphe, com dias muito ensolarados e chuvas esparsas fora do período de maturação das uvas.O corte leva 65% de cabernet sauvignon e 35% de merlot. No site do produtor estima-se que seu auge se dá entre 2005-2025.
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| ANÁLISE SENSORIAL | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA VISUAL | ||||||||||||||||
| Rubi acerejado, límpido, brilhante, lágrimas intensas, rápidas e numerosas. | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA OLFATIVA | ||||||||||||||||
| Aromas de boa intensidade com bastante elegância: compota de frutas (cerejas "griotte", cassis), couro, defumado, madeira nobre (cedro), algo de especiarias picantes e tabaco. | ||||||||||||||||
| CARACTERÍSTICA GUSTATIVA | ||||||||||||||||
| Seco, encorpado, acidez vivaz, álcool integrado, bom equilíbrio geral com uma espinha dorsal robusta. Taninos presentes e suaves no palato, com aromas de frutas em compota e notas de tostado e tabaco. Final longo. | ||||||||||||||||
| www.cosestournel.com | ||||||||||||||||
análise publicada em 21/07/2008 |
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