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| Angélica Zapata Alta Malbec - 2003 |
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Tinto - Catena Zapata |
apresentado por
André Logaldi - ABS.SP
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Algumas vinhas tem cerca de 60 anos de idade. O vinhedo é um dos cinco grandes da Bodega Catena Zapata, localizado em Lunlunta. Algumas vinhas velhas, altitude de 860 metros que é a mais baixa da vinícola. Passagem de 12 meses em carvalho francês, sendo 50% novos.
| FICHA TÉCNICA |
| País: |
Argentina
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Região: |
Mendoza
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| Uvas: |
Malbec
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Safra: |
2003
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| Teor: |
13.80
% |
Servir: |
18
ºC |
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| ANÁLISE SENSORIAL |
| CARACTERÍSTICA VISUAL |
| Coloração rubi violácea, densa, tingindo a taça, brilhante, sem halo, lágrimas numerosas, finas e relativamente lentas. |
| CARACTERÍSTICA OLFATIVA |
| Boa intensidade aromática com odores iniciais de madeira, abaunilhado, balsâmico, geléia de frutas (ameixas, cerejas e groselhas). Após agitação, notas empireumáticas de café torrado, chocolate e bastante especiado. |
| CARACTERÍSTICA GUSTATIVA |
| Seco, de corpo médio a bom, acidez fresca, leve ponta de álcool sobrando, taninos de muito boa qualidade, com leve amargor. Sabores e aromas de boca de frutas envoltas em chocolate, retrogosto vegetal, frutado e de especiarias picantes. Boa persistência (média a longa). |
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www.catenawines.com |
análise publicada em 02/02/2009 |
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