Gosset Celebris Brut - 1998
Champagne - Champagne Gosset
apresentado por André Logaldi - ABS.SP

Corte de 64% de chardonnay e 36% de pinot noir e 9 anos de repouso "sur lies" nas frias adegas calcáreas de Champagne. Outro exemplar de grande longevidade ainda com grande frescor na boca e muito frutado e coloração jovial.Mais 10-15 anos de vida talvez.

FICHA TÉCNICA
País:
França
Região:
Champagne - Reims
Uvas:
Pinot Noir
Safra:
1998
Teor:
12.00 %
 Servir:
8 ºC
ANÁLISE SENSORIAL
CARACTERÍSTICA VISUAL
Amarelo palha de média intensidade, com reflexos verdeais, límpido, brilhante, bom perlage com bolhas pequenas e persistentes.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Aromas de média intensidade com notas de cítricos, frutas secas, frutas cristalizadas, leveduras (fermento), mel, pão tostado e empireumático.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, ótima acidez quase cítrica, corpo médio a bom, mousse cremosa e persistente, maciez no palato, aroimas de frutas brancas e secas com boa persistência.
www.champagne-gosset.com
análise publicada em 26/01/2009
http://www.guiadevinhos.net/analise/18