Já passando de seu ápice, em decadência mas ainda agradável aos que tem um paladar "inglês", que gostam dos vinhos que começam a decair. Vinho que deve ser bebido imediatamente, algumas garrafas podem até estar entrando em fase de decadência mais marcante. Complexo, com a fruta já num plano de fundo.
Rubi escuro, halo evolutivo com reflexos atijolados, brilhante, límpido, lágrimas numerosas, finas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Nariz intenso, notas de licor de cacau, castanhas portuguesas, bala de cevada, balsâmico.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, macio, bom equilíbrio de ácool e acidez, taninos bastante presentes, deixando a boca seca, sem amargor, corpo médio a bom e retrogosto etéreo. Boa persistência.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
