Família Flocco dedica-se, há gerações, à agricultura com vocação para aviticultura e olivicultura. O Podere dei Castelli Merlot é produzido no território de San Martino, emPensilis, na indicação geográfica de Terre degli Osci. Os solos arenosos, com presença de argila, são ricos em sais minerais. Flocco. Uma das famílias mais tradicionais da região, os Flocco valem-se de alta tecnologia. A filosofia desta vinícola prevê vinhos que ofereçam plenitude e suavidade não separadas de aromas extensos.