Um ano de clima muito favorável e muito celebrado pelos enólogos. O melhor e mais equilibrado vinho da mini-degustação vertical dos Chadwick. Passagem de 19 meses em barricas francesas, 100% novas.
Coloração rubi intenso, bastante escuro (“foncée”), halo violáceo, brilhante, lágrimas muito numerosas e rápidas.
CARACTERÍSTICA OLFATIVA
Nariz de boa intensidade marcado por aromas adocicados como geléia de frutas (cassis e jabuticaba), baunilha, especiarias doces, figos, tabaco, balsâmico.
CARACTERÍSTICA GUSTATIVA
Seco, bom corpo, acidez adequada, álcool levemente notado, taninos de ótima qualidade, macios e aromas de boca expansivos, com muitas frutas (amoras, ameixas e cassis). Retrogosto frutado e com algo de especiarias e longa persistência.
Em 1991 a Don Laurindo iniciou o plantio da variedade Tannat, tendo sua primeira safra comercia...
Vinhedo de origem: Terras de Encruzilhada do Sul – Região Serra do Sudeste. As vi...
